酥刀鱼的家常做法 白菜酥刀鱼的做法

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本文目录

1. 米饭锅巴家常做法
2. 大师兄锅巴的法鲜法家常做法
3. 锅巴最正宗的做法

米饭锅巴家常做法

主料：米饭500克、糯米粉100克、锅巴锅巴牛奶100毫升 。常做常

辅料 ：淀粉20克、法鲜法椒盐适量
 、锅巴锅巴盐适量 、常做常色拉油适量。法鲜法

1、米饭中加糯米粉100克、淀粉20克 、牛奶100毫升、色拉油10毫升 、盐适量 。

2、充分搅拌均匀 。

3、把米饭放入石臼中。

4、用石杵捣细腻 。

5、米饭饭团放入保鲜袋中 ，用擀面杖擀成薄片。擀好后放入冰箱冷冻室冷冻1个小时左右 。

6 、用从侧面把保鲜袋剪开，撕去保鲜袋。

7、这时的大米薄饼不粘 ，而且很有韧性，用刀沾点水，将大米薄饼切成块状 。

8 、锅中放适量的色拉油 ，油热 ，放入切好块的米饭块。

9、炸至两面金黄表皮酥脆即可。10 、把油沥干装入到盘中，撒点椒盐。

大师兄锅巴的家常做法

1、熟米饭，玉米淀粉 ，盐 ，五香粉搅拌均匀2 、面板刷油，倒上米饭，盖上保鲜膜3、擀成米饼 
，切成片4  、锅中倒油，冷油下锅 ，小火炸至两面金黄酥脆

锅巴最正宗的做法

主料：剩米饭1碗，鸡蛋2个。

辅料 ：盐一勺，五香粉1勺，面粉50克 。

1
：把昨天剩下的米饭??倒在一个大碗里，我用的是小米和大米掺和一起的，然后磕两个鸡蛋进去 。

2：加一小勺盐 ，一勺五香粉和一杯面粉进去 ，搅拌均匀。

3
：发酵后的面粉，用手团成一个饭团 。

4 ：拿出家里的面板，上面抹一层食用油。

5：把饭团放上去
，用手按扁
，在倒一点食用油。

6 ：盖上一层透明的保鲜膜 ，用擀面杖擀开 ，越薄越脆
 。

7 ：擀好之后
 ，把保鲜膜拿开，用刀切成小方块。

8：起锅烧油，等油温六成热，下锅炸 ，中火炸到金黄捞出。

9 ：最后撒上一些椒盐或者是方便面粉料，辣椒面 、芝麻啥的，一盘香喷喷脆脆的大米锅巴就做好了

好了 ，关于锅巴的家常做法和三鲜锅巴的家常做法的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈 ！

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